Voilà la nouvelle feuille d'informations/actualités d'" Esprit tisane", l'exploitation d'herbes aromatiques 100% Petite Montagne tout près de nos gîtes. Voici l'extrait de la publication d'Olivier Ferry. Avec le printemps qui est bien en place. Le jardin est en cours d’éclosion, les premières cueillettes. Retour sur les activités de l'année: Le début de l’année a été [...]
L'Ain, une région méconnue non loin de nos gîtes Dans l'Ain, département voisin de nos gîtes, les habitants sont fiers de leurs produits: leur volaille de Bresse, leur pétillant vin du Cerdon, les poissons de la Dombes et les quenelles sauce Nantua. Georges Blanc ne s'y est pas trompé en s'installant à Vonnas au cœur [...]
85 ans d'histoire d'un grand fromage de notre territoire... Notre grand gîte de groupe est situé au sud du territoire du Comté, ce fromage emblématique du Jura. L'origine de ce grand fromage remonte au XIIIè siècle. Avant l'heure, les hommes ont pensé à s'organiser en coopératives pour mettre en commun leur production de lait. Ils [...]
Alors qu'elles avaient pratiquement toutes disparues, les brasseries artisanales ont le vent en poupe. Elles fleurissent dans les villes et les campagnes... c'est la mode ! Si vous aimez les bières locales et que vous souhaitez tout savoir sur leur fabrication, plusieurs brasseries sont situées à proximité de nos gîtes de groupe. A un quart [...]
Tisanes made in Jura près de nos gîtes Récoltées dans un rayon de 30 km autour de la ferme, non loin de nos deux gîtes de groupe et de notre chalet, c'est en Petite Montagne, la région sauvage et préservée du sud du Jura, en zone Natura 2000, que s'est installé un agriculteur cultivateur et [...]
Poulet au vin Jaune et aux morilles Notre grand gîte est situé à l'intersection de deux régions avec leur propre spécialité: la Bresse et son fameux poulet de Bresse, blanc aux pattes jaunes et le Jura avec le célèbre vin Jaune, fleuron de la viticulture jurassienne. C'est tout naturellement que l'on a réuni les deux [...]
Open-bar de vins du Jura En Open-bar ou à l'aide d'un vigneron, au grand gîte Le Clos ou Les Tilleuls, venez découvrir les vins du Jura! Nous avons spécialement sélectionné dans chacun de nos gîtes de groupe des vins jurassiens que nous affectionnons particulièrement: Chardonnay, Savagnin, Crémant, Vin Jaune Château-Chalon, Macvin... Dans les deux gîtes de groupe, [...]
Du lait au Comté, une histoire d'hommes... Destination Touristique Européenne d’Excellence labellisée en 2015 Etendue sur une centaine d'hectares et composée d'une centaine de vaches Montbéliardes, notre ferme laitière est classée en agriculture biologique depuis 2009. L'agriculture du Jura est une agriculture extensive, raisonnée, dans une zone de montagne ou dans un paysage bocager de [...]
Comme si vous l'aviez fait, plus qu'à servir... Nous proposons un service demi-pension à nos hôtes du gîte de groupe à seulement 25€ /pers/jour ou la pension complète (35€/pers/jour) grâce au restaurant situé tout près du gîte. Les plats sont préparés et peuvent être livrés à domicile au gîte de groupe matin et soir par le restaurant Aux [...]
Savourer les produits du terroir Si le Jura est célèbre pour ses paysages naturels et son Comté, on ne saurait savourer le Comté sans l'accompagner d'un verre de vin jaune . Le cépage jurassien s'étend sur une mince bande de terre nord/sud de 80 km sur 10 km dans le Revermont, soit un peu plus [...]
